Œufs brouillés au comté et au Maïs Ultra Croquant Géant Vert®

Catégorie : Recettes Faciles
Temps de préparation
picto_preparation 12mm
Temps de cuisson
picto_cuisson 10mm
Nb. de personnes
pico_nb_perso 4 pers.

mais-oeufs-brouilles

Liste de courses

* Sel et poivre
* 1 c. à s. de crème fraîche
* 40 g de beurre
* 80 g de comté râpé
* 8 œufs
* 2 boîtes de Maïs Ultra Croquant Géant Vert® 285 g

La préparation de la recette

Cassez les œufs dans une casserole et battez-les à la fourchette. Ajoutez le beurre et 2 c. à s. d’eau et faites chauffer à feu très doux, sans cesser de remuer avec une cuillère en bois pendant 8 à 10 min : les œufs doivent cuire tout doucement, sans coaguler. Quand les œufs commencent à prendre, ajoutez le Maïs égoutté et laissez le mélange prendre une consistance idéale, en continuant à tourner. Incorporez le comté, la crème et servez immédiatement dans des petits ramequins.

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